Mauro Guardabassi
A Bloomin’ Brands Brasil, holding responsável pelos restaurantes Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie, anuncia o executivo Mauro Guardabassi, seu atual vice-presidente de Supply Chain e Relações Institucionais, como o novo presidente da operação brasileira do grupo. Guardabassi é brasileiro, integra a companhia há 25 anos e demonstrou excelência em todas as funções que ocupou, desde seu início como sócio-proprietário do Outback Steakhouse em 1999 até chegar, em 2000, à liderança regional. Em 2011, Mauro foi promovido a Vice-Presidente de Operações e assumiu responsabilidades por todas as áreas operacionais de, na época, 45 restaurantes. Em 2016, Mauro assumiu a presidência do Fleming’s Steakhouse & Wine Bar Brasil e, em 2019, assumiu o cargo que ocupou até esse momento. Mauro fica à frente de 12 mil funcionários e de 173 restaurantes das três marcas.
Após seis anos no cargo de presidente da Bloomin’ Brands Brasil, o brasileiro Pierre Berenstein foi promovido ao cargo de Chief Customer Officer da Bloomin' Brands International, em Tampa, na Flórida (EUA). Na nova posição, o executivo passa a ter um papel estratégico liderando o mercado do Brasil com visão mais global e, também, o time de Marketing dos Estados Unidos. Essa mudança é um reconhecimento à sua forte atuação para o crescimento do número de restaurantes, sucesso de vendas e marketing em território nacional. Em seu tempo como presidente no país, o executivo foi responsável por liderar a Bloomin’ Brands Brasil impactando positivamente no crescimento do número de restaurantes, no sucesso de vendas e nas estratégias de marketing no Brasil, inclusive durante a pandemia. Mauro Guardabassi irá se reportar diretamente para Pierre Berenstein.
Segundo Pierre, essa é uma nomeação sólida. “É com grande satisfação que anunciamos a promoção do Mauro Guardabassi como presidente da Bloomin' Brands Brasil. Essa movimentação é estratégica e natural, dada a brilhante trajetória do executivo ao longo dos anos que vem atuando na companhia. Estamos confiantes de que ele continuará a desempenhar um trabalho excepcional e garantirá a continuidade da estratégia de forte investimento e crescimento acelerado no país, mantendo a força do mercado brasileiro para a Bloomin’ Brands International", afirma o executivo.
Pierre Berenstein
Mauro também está honrado com a promoção. "É uma alegria imensa assumir esse desafio na Bloomin' Brands Brasil. Meu objetivo é dar continuidade ao que construímos até esse momento. Fico também muito orgulhoso em ver como o Brasil tem se destacado, e a ida de Pierre para os Estados Unidos reforça ainda mais o nosso compromisso com esse sucesso contínuo”, complementa Mauro Guardabassi, novo presidente da Bloomin’ Brands Brasil.
As três marcas pertencentes à Bloomin’ Brands Brasil estão presentes na região. O Outback possui cinco unidades em Campinas, nos shoppings Iguatemi, Parque Dom Pedro, Galleria, Campinas Shopping e Parque das Bandeiras. O Outback também possui unidades em Piracicaba, no Shopping Piracicaba, e em Limeira, no Pátio Limeira Shopping, todas com o serviço de delivery disponível. A rede possui ainda restaurantes em Jundiaí, no JundiaíShopping (com delivery), e Itupeva, no Outlet Premium São Paulo (sem delivery). Na região metropolitana de Sorocaba, o Outback está presente no Iguatemi Esplanada, com entregas para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.
Em Campinas, o Abbraccio está localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi, com atendimento presencial e também pelo iFood. A marca também está presente na região metropolitana de Sorocaba, por meio de uma operação que funciona exclusivamente pelo delivery, via iFood, instalada no Iguatemi Esplanada, com entregas para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.
Na região, o Aussie Grill possui atendimento 100% delivery via iFood, com entregas para diversos bairros das cidades de Campinas, Piracicaba e Limeira. A marca também acaba de chegar a Sorocaba
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